Il chinotto - Visita e degustazione - Finalborgo

Un viaggio immersivo alla scoperta di uno dei prodotti più iconici e rari della Liguria: il Chinotto di Savona, presidio di biodiversità e simbolo identitario del territorio.

L’esperienza si svolge presso una realtà storica che custodisce e valorizza questa eccellenza attraverso una filiera corta e una lavorazione attenta, tra tradizione e innovazione. Non è una semplice visita: è un racconto vivo, fatto di profumi agrumati, saperi antichi e resilienza agricola.

Lo sapevi che " Trattandosi di un prodotto destinato alla canditura il Chinotto di Savona era venduto a numero e secondo una grammatura e un diametro prefissato. Il diametro veniva misurato facendo passare i frutti attraverso anelli di diverse dimensioni."

L’esperienza: Visita guidata all’azienda agricola.

Si inizia con una passeggiata tra le coltivazioni per conoscere da vicino il chinotto e gli altri agrumi locali. Qui prende vita il racconto del territorio: varietà rare, tecniche di coltivazione e il valore di una produzione che resiste nel tempo.

Degustazione enogastronomica

L’esperienza prosegue con una degustazione guidata di confetture e marmellate artigianali a base di chinotto e agrumi, abbinate a formaggi selezionati. Un momento sensoriale che esalta i contrasti tra dolce, amaro e sapido, raccontando la Liguria attraverso il gusto.

Visita alla bottega

Conclusione nella bottega aziendale, dove è possibile scoprire e acquistare la produzione locale: specialità al chinotto, prodotti trasformati e altre eccellenze del territorio.

Location: area Finalborgo / Savona

Durata: 1,5 – 2 ore

Prezzo a persona, minimo 2 partecipanti

🔥 5 FAQ:

1. Cosa è incluso nell’esperienza? L’esperienza include tutte le attività descritte nella scheda, come ad esempio eventuali materiali necessari, e/o la guida/host locale e/o l’assistenza organizzativa. Extra (trasferimenti, pasti, degustazioni specifiche) sono indicati chiaramente nella descrizione.
2. A chi è adatta questa esperienza? L’esperienza è pensata per coppie / famiglie / gruppi / team building / viaggiatori singoli, con un livello di difficoltà facile. Non è richiesta esperienza pregressa, salvo diversa indicazione.
3. Cosa rende questa esperienza unica rispetto alle altre? Questa esperienza è progettata per farti vivere il territorio come un vero local: non solo visita, ma partecipazione attiva, contatto con persone del posto e scoperta autentica.
4. Posso personalizzare l’esperienza? Sì, su richiesta è possibile adattare l’esperienza in base a esigenze specifiche (orari, gruppi privati, occasioni speciali).